muffin oh muffin

tetiba dtg angin nak buat muffin

bawa ke sekolah,ramai yang suka

ada yang merajuk tak dapat makan

sampai ada yang sanggup nak bayar harga muffin sebab 'paksa' saya buat muffin lagi

terima kasih mak teh bagi resepi tu..

dengan kawan-kawan yang suka kan muffin tu pun saya siap buat salinan resepi juga untuk diorg

tapi biasa la,macam-macam alasan,akhirnya...saya buat kan juga muffin untuk diorg

diorang bayar 1.60 sebiji muffin..

"minggu depan jual lagi eh"kata kawan saya

"tengokla(sebenarnya malas)" kata saya

haha..

muffin ni saya tabur badam je..special untuk atok

atok ngap 3 biji masa baru keluar dari oven

muffin blueberry..pic muffin cheese lupe nak snap



RESEPI(bole tukar2 filling ikut suka)

125 gram butter
120 gram castor sugar
175 gram plain flour
1 tsp serbuk penaik
sedikit/1 tsp serbuk vanilla
1 biji egg yolk
2 biji telur

FILLING

125 gram cream cheese
20 gram icing sugar
secubit garam

METHOD

1. Pukul butter dan gula sampai sebati dan fluffy

2. Masukkan egg yolk

3. Masuk telur sebiji demi sebiji

4. Pukul hingga sebati

5. Masuk tepungsedikit demi sedikit

6. Masuk serbuk vanilla

7. UNTUK FILLING:pukul cream cheese,sugar dan secubit garam hingga sebati

8.Jika cup besar,masukkan 2 sudu bsr batter and 1 sudu besar filling

9. Bakar selama 20 minit